Receta Melba Melba

La combinación perfecta de melocotón, helado de vainilla y salsa de frambuesa.

Cuando el famoso chef Auguste Escoffier, del Savoy, vio actuar a la cantante de ópera australiana Dame Nellie Melba en Covent Garden en 1894, quedó tan impresionado que creó Peach Melba, una combinación perfecta de melocotón, helado de vainilla y salsa de frambuesa.

Los melocotones maduros sólo necesitan escaldarse para esto, pero tendrás que escalfarlos si no están maduros, como suele ocurrir con los del supermercado.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 1-15 minutos, dependiendo de la fruta

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